Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Enseignement - Formation
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
Vatel, International Business School recherche pour sa Brasserie un assistant un maître d'hôtel (H/F) qualifié en CDD pour un remplacement jusqu'au 27/10/2024 , 169 heures par mois soit 39 heures par semaine - Horaires en continu Expérience similaire exigée en Banqueting au minimum de 2 ans. Salaire brut: 2 100 € brut mensuel Anglais indispensable Vos missions seront : Assurer la mise en place et le service du petit déjeuner, et du déjeuner. Organiser et superviser la salle. Préparer le plan de salle Assurer la mise en place de la salle et de l'office. Accueillir, placer, conseiller et renseigner les clients. Présenter les mets et boissons, conseiller les vins et promouvoir les ventes. Effectuer le service en salle pour les boissons et les plats. Gérer les transactions et encaisser les notes au besoin. Faire Vérifier et remettre des caisses justes, Savoir utiliser les outils opérationnels et le logiciel d'encaissement et de gestion mis à disposition, Assurer l'approvisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service. Observer attentivement les comportements et préférences des clients Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et des[...]
